无人便利店突现街头，24小时营业靠谱吗？现场一探究竟

现在的科技和商业飞速发展，各地出现了越来越多的新鲜事物。

饭Sir今天出门散步，就突然发现步行街路口多了一个亭子，还写着无人便利店的招牌。走近仔细一看，窗户是打开的，门也没有关，里面靠窗有一台高大的咖啡机，看店面广告宣传说是24小时供应，不知道是怎么做到的。

再往里走进去，倒真的没有人，但里面的货架也没有东西，看样子还没有正式营业，支付方式应该是用手机扫码支付？从机器旁边的显示屏和某宝、某信来看，应该是直接点击显示屏页面选择商品，然后再刷二维码支付，成功后商品就会掉到底下的“推开取货”的透明塑料板里，手推开板子伸进去就可以拿走商品了。

其实，这种无人商店或者自动贩卖机在大城市已经很常见了，但像桂林这样的三四线中小城市还不多见，不知道以后能不能遍地开花、长久经营下去？

饭Sir之前也在北京、上海体验过类似的无人商店或无人货架，一般也是手机支付或者刷脸，个别自动贩卖机甚至可以投币支付，方便还是挺方便。由于普遍是24小时经营，对晚上通宵或上夜班的人群比较友好，因为很晚的话，其他有人便利店大多已经下班了，只有找到这种无人便利店或者自动贩卖机，才能买到自己急需的东西。

不过，据饭Sir观察，这种无人商店由于无人打理，有时货物卖完以后会出现无货可卖的情况，这就比较尴尬了。之前，饭Sir公司附近的某品牌无人商店就因为疫情无法补货，导致两三个月都没东西可买，偏偏那段时间是疫情封控期间，路边很多有人商店也没法营业，甚至外卖小哥都因为防疫进不来外卖公司所在的大楼，搞得我们只能在工作之余，自己抽空下楼去外面外面，别提有多麻烦了。

而且就算无人便利店里有货，显然货架里的商品种类是极其有限的，一般多为不容易腐败变质的瓶装水、瓶装饮料、桶装方便面或其他预包装小零食，想卖些新鲜的水果、蔬菜、肉类就不太具有可操作性，毕竟这里的货物不但无人打理、上新，也有等很久才有人来清理、打扫，只能以售卖包装商品为主。

图为媒体几年前报道过的一家无人便利店，当时在国内还是个新鲜事物。

这种无人商店还有一个缺点，就是万一遇上系统故障或者停电等突发状况，顾客是找不到现场帮你处理的。就算没有故障，这种无人商店也谈不上什么服务，进去以后都要你自己操作，这对老人、小孩等对电子设备不太熟悉的人群来说就更不友好了。

所以开这种店铺的老板虽然省了店员工资，也只有在办公楼、交通枢纽、购物中心等少数地方才能存活下去，还最好是大城市：这些地方人流量大，让生意有保证；而且顾客多为即买即走，不需要什么服务；而且在大城市的用工成本高、员工离职频繁，但资金、技术不难找到，所以这种采用现场无人、后台网络监控的模式，才有可能持续做下去。

不过，在中国广大的内地三四线乃至小城镇，和大城市比起来，便利店、小卖部这种小店的用工成本并不算太高，个别小店甚至就是夫妻档、亲友合伙经营，也没有大城市那种便利的融资、技术优势，在慢节奏下更是用不上即买即走的自动贩卖机，反而在买东西之余和老板聊聊天、吹吹水，是生活中更有意思的消遣、休闲方式，这种无人便利店能在桂林开下去吗？晚上喝酒吃烧烤的步行街，有24小时喝咖啡的需求吗？

这一切可能还需要时间的检验，让我们等等看吧，人家还没开始卖货呢。