美妆派样机、精酿啤酒自助机、咖啡自制机……无人零售赛道热度重燃

在写字楼办公楼道，摆着两台智能零售柜，打开手机微信，扫描柜身上的二维码，支付，即可开门任拿一瓶饮料；公寓里摆放着一台自助现冲咖啡，扫码支付，在出水处放置空纸杯，机器“咔咔”响一阵后，一杯新鲜现制的咖啡便制好了……在新消费环境下，“无接触”成为零售消费的一大关键词。

近日，东莞科技公司小七数科公司举办了一场“新物种品牌”发布活动，宣布进军即时零售领域，并发布“七马超便利”即时零售品牌——七马超便利终端及七马超便利智慧门店，其智慧零售终端将覆盖办公楼、校园、公寓、商业综合体和社区等场所，为“一刻钟便民生活圈”建设助力。

随着智能互联技术新突破、个性化消费的崛起，今年以来，美妆派样机、自助咖啡机、精酿啤酒自助售卖机等新商业迭现，无人零售赛道热度重燃。部分知名消费品牌、零售商、物流企业等纷纷与科技创新公司合作，探索智慧零售新领域，开拓新渠道。

超便利、防社恐，年轻消费者热捧无人零售

咖啡爱好者陈琳，每天早餐都要配一杯咖啡。他一早回到办公室后，会去到茶水间新装的某品牌Mini咖啡吧，扫码支付后，咖啡机制出一杯新鲜咖啡。

“这个品牌的咖啡有外卖。但有时下单后要等20—30分钟，再喝就不是那个味了。”在陈琳看来，商家在公司办公楼的茶水间新安装了智慧机，“味道和店里一样，速度快，而且定期有优惠活动，方便又实惠”。

在广州部分购物商场内的美妆样品柜机前，每逢周末都会有不少年轻消费者在排队。“这是香水派样机，挺新颖好玩的。在自助设备上花挺少的钱，就能体验到自己想试的化妆品和香水。”广州市民钟小珍来说，她不喜欢到美妆店，因为售货小姐服务“太热情”，让她不自在。

除了智慧的自助咖啡机、美妆品小样机，市场上还出现了精酿啤酒自助售卖机、具备加热功能的快餐售货机等新型产品，吸引了众多年轻人尝鲜。

近两年多以来，无人零售项目在国内遍地开花，无人零售市场高速增长。据中商产业研究院发布的一份报告显示，为减少人群之间的交叉感染，无接触服务的零售方式更适合人们当下的购物需求，无人零售用户规模增加。2021年，业内估算，无人零售用户规模突破2亿人。预计2022年无人零售用户规模将达2.3亿人。

即时零售，当下已成为零售业的新增长点。

对消费者来说，这种零售模式满足了他们的消费新需求，弥补了传统零售在“即得性”方面的缺陷。

“在便利化方面，我们的新物种较此前智慧零售终端拥有更便捷的购买流程。”小七数科控股集团联合创始人叶常胜说，该公司推出的零售新物种“七马超便利”终端设备，购物流程简单，3秒就能完成整个购物过程，且客单价、购物频次也较其他传统售货机高出5倍以上。“在消费性价比方面，我们将通过九块九会员月卡、购物券发放等方式提升在售产品的性价比。”

与此同时，随着科技发展和商业模式的创新，智能零售设备的样式、种类越来越多样化，智能零售设备的“大脑”也在进化，集合AI视觉识别、物联网等科技，有了更加人性化和聪明的智能软件。

专业的智能化对接系统，不仅解决了自动零售原来存在的食品安全、自动提醒等问题，同时也通过打通零售终端数据整理、分析和输送，为品牌方提供了更有效的营销方案和研发数据。

“十四五”国内贸规划鼓励智慧零售网点加快建设，入局者增多

智慧零售柜，作为商场、超市、便利店之外的线下零售单元，以贴近消费者、消费频次高、无人化等优势，迅速吸引一众入局者。

知名饮料品牌元气森林提出 ，2022年底在全国铺设10万台智能货柜；农夫山泉则在全国300多个城市已经投放将近6万台各种智能终端，发力铺设新线下渠道。百事可乐、康师傅、三得利、711（海外）、百岁山等快消品品牌也与科技公司合作，积极进入这一新零售渠道。

东莞小七数科控股集团多年专注于AI智慧零售行业，目前该公司率先打造“机、店、网+会员制消费模式”。公司创始人曾小平说，其智慧零售终端将覆盖办公楼、校园、公寓、商业综合体和社区等各个场所，将“超便利+即时享受”打造为现代零售场景的标配，未来，将围绕大数据构建一个“自有流量+自有产品”的智慧零售平台。

为将供应链与消费终端畅通起来，该公司将零售终端将与智慧门店网络打通，其中遍布全国的七马超便利智慧门店将作为零售终端的前置仓，进行补货和设备维护，以提升运营效率。

“我们的智能售卖机目前已在广东东莞、江西南昌等地市场投放1700多台，未来5年将深耕粤港澳大湾区、长三角、京津冀核心都市圈，力争实现30万台智能终端市场占有量。”曾小平说。

当前，政府也在引导零售创新服务。商务部印发的《“十四五”国内贸易发展规划》就提到，加快改造提升新型消费场所，加强智能服务终端建设，创新无接触式消费模式，鼓励办公楼宇、住宅小区、商业街区、旅游休闲街区、旅游景区布局建设智慧零售网点。

智慧化的无人零售前景可观，业界认为，随着人工智能、云计算、区块链、大数据中心等新型网络、技术和算力基础设施建设，新公司、新技术、新硬件不断出现，渠道、行业分工越来越细，无人智慧零售赛道焕发新生机。