无人便利店与传统便利店的优缺点,无人零售能否取代人工零售?

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无人零售会取代人工零售吗?线下数据在无人零售中扮演什么角色?无人零售的未来形态会是什么样子?无人零售的商业要素和技术创新之间的权衡是什么?
无人零售能否取代人工零售?
零售有两点:极致的效率和极致的体验。我觉得两者不能互相替代,以后也没有中间形式。
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我认为无人便利店场景会是对特定群体和产品的一个很好的补充。无人店的比例会增加,但一定程度上会有停顿,因为最终如果无人场景成为普遍趋势,很多更高级的消费者会愿意去无人店取代体验服务。
但具体的百分比是多少?我们还不知道,我们需要看看未来发展过程中行业和技术是否有新的变化。
无人便利店也可以很酷,在很多地方都嵌入了互动元素,比如货架。在传统商店中,顾客是人与人之间的互动,非常情绪化且易于接近。无人便利店可以通过技术设计客户接触点,实现生活态度的互动。
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未来当无人零售店达到一定的效率水平,就会成为标准,渗透率会提高。随着中国经济的发展,劳动力成本会越来越高。越发达的地区,无人零售场景的使用越广泛。
解放出来的人不会失业,他们会做更有意义的工作。所以,无人便利店的出现,是对整个零售行业的一种提升,无人店是一种趋势,但无人店只是一种过渡,并不是最终形态。
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我提两点。首先,很多门店在部门化后变成了专柜,专柜后来变成了货架。当超市开架形式非常高效的时候,各个行业都在沿用几十年还是几百年前的模式?比如餐饮业还是在店前,工厂在后;珠宝行业和电子行业仍然使用专柜模式。
事实上,不同的行业有不同的特点。超市的特点是大量出货。一天100单可能够保持经营,但超市需要10000笔交易。不人道就是把前端流程的效率推到了极致,会受到行业特点的限制。